冬日融融，甜香漫溢。2025年11月25日下午，由校团委主办、崇德书院分团委承办的第十七届“匠心焙梦 ‘食’代新篇”烘焙大赛在食源餐厅顺利举行。作为学校第二十五届大学生科技创业节的重要组成部分，本次活动以食为媒、以赛促创，成为一堂融合劳动教育、美育实践与校园文化建设的生动课堂。

经过前期广泛动员与层层选拔，共有41组选手入围决赛。他们来自不同书院与专业，既有技艺娴熟的“烘焙达人”，也有勇于尝试的“新手学徒”，在比赛中相互协作、尽展才华，展现出树人学子跨学科交流的活力与对生活之美、劳动之趣的真诚热爱。

一、赛场直击：手中见匠心，糕里藏诗意

操作台上，选手们默契配合，各展巧思——有人专注胚体塑形，力求稳固协调；有人严控奶油打发，追求口感绵密；有人执裱花袋为画笔，勾勒精致纹样；更有人统筹风味层次，融合创意与技艺。从精准称量到造型设计，每一步都凝聚着对细节的执着。

赛场犹如一座流动的艺术工坊：巧克力化作精密齿轮，传递工业文明的秩序之美；奶油勾勒出“日照金山”，再现自然奇观的壮阔诗意；校徽与书本跃然糕体，将校园记忆融入甜蜜表达。这些作品不仅是“工匠精神”的具象呈现，更是青年一代以食材书写时代的青春印记。

二、互动体验：文化融趣味，笑语润心田

“你问我答”知识竞猜与糖画体验作为本次大赛的特色互动环节，为赛事注入轻松活力，也成为连接比赛与校园文化的重要纽带。“你问我答”区前师生聚集，题目涵盖校史沿革与育人理念。大家踊跃参与，在趣味问答中加深对学校的认同与理解。答对者获得的针织花与定制钥匙扣，不仅是一份奖品，更是承载校园记忆的独特象征。

糖画体验区同样气氛热烈。同学们手持糖笔，以铜板为纸、糖浆为墨，勾勒出各样图案。缕缕金丝在阳光下流转，焦香四溢中，传统手艺与青春创意交相辉映，彰显文化传承的当代活力。

两项趣味活动将知识传递、文化传承与互动体验融为一体，既丰富了赛事内涵，也让“匠心精神”与“树人精神”在欢声笑语中浸润人心，生动诠释了学校以文化人、以美育人的教育理念。

三、甜点工坊：手作传情，校园有味

作为大赛另一亮点，甜点工坊变身成为传承校园文化的创意空间。同学们依照配方亲手制作，烘焙出印有校徽与五大书院标识的系列甜点：纹路清晰的定制饼干烙印着校园符号，金黄酥软的蛋挞散发出诱人香气，用料扎实的雪花酥包裹真诚心意，丝滑绵密的牛奶布丁映照专注眼神。这些甜点不仅是技艺的呈现，更让抽象的校园文化通过味觉体验，化为可品、可感、可分享的温情媒介，让指尖匠心随缕缕甜香，浸润整个校园。

四、评审交流：思想与技艺共融，专家现场点赞

本届大赛评委团由生物与环境工程学院食品系专业教师、校团委老师及崇德书院辅导员共同组成，从装饰创意、色彩搭配与寓意表达等维度进行综合评审。选手们依次阐释创作理念，将作品内涵与时代精神紧密相连，实现从“视觉惊艳”到“思想共鸣”的跨越。一段段充满巧思的创意，一句句真挚动人的讲述，让答辩环节超越技术比拼，成为树人学子展现家国情怀与创新思维的舞台。评委周燕婷老师感慨道：“最打动我的，并非作品的复杂程度，而是其中所蕴含的思维温度与情感深度。”

值得一提的是，教育部本科教育教学审核评估专家组副组长苏志刚也亲临现场，在细致品鉴作品之余，与同学们展开了亲切交流。他们关心每位同学的学科背景，当了解到参赛者来自医学、计算机、管理等多元专业时，专家们既感惊喜，也更生赞叹。

五、赛事收官：以匠心情怀，赴时代新程

学生巧手制佳点，方寸之间见匠心。这些蛋糕不仅是味觉的盛宴，更是青春的生动印记。食材与创意在此巧妙碰撞，让这场烘焙大赛化作一堂专业知识与通识素养交相辉映的生动课堂，散发着青春独有的温度与光芒。

校第二十五届大学生科技创业节之“匠心焙梦，‘食’代新篇”第十七届烘焙大赛圆满落幕。大赛的成功举办，不仅为校园文化生活添上了浓墨重彩的一笔，更在潜移默化中将广大学子的成才之梦，与国家发展的时代新篇紧密相连。

以匠心，焙梦想；以青春，赴新程。树人学子必将以此为契机，于实干中锤炼过硬本领，在创新中追逐远大理想，以奋斗执笔，共同书写无愧于时代的崭新青春华章！